工作料理が趣味になる前に作った、初期のハロウィンレシピです。
もともと料理はあまり得意ではないのですが、この頃は特に酷い( ;∀;)
イベント料理は楽しもうとする気持ちが大事！
ということで…過去の酷い作品もご紹介しちゃいます。笑
今回のテーマは「ハロウィンレシピ初期編」
メニュー
あんこ作ハロウィンレシピ
・ハロウィンサラダ
・かぼちゃチーズサラダ
・刺身と酢飯
サラダばっかり！
料理の下手くそ感が滲みでてますね…。
そして刺身と酢飯で量を誤魔化してます(*ﾉωﾉ)
写真の刺身は色がすごく悪いですが、実際は新鮮で美味しい刺身でした。ちなみにマグロではありません、ハマチです。映えさすには写真の撮り方も重要ですね。笑
材料
・ハロウィンサラダ
ゆで卵、人参、大根、好きな野菜
・かぼちゃチーズサラダ
かぼちゃ、生クリーム、とけるチーズ、とけないチーズ
・刺身と酢飯
好きな刺身、酢飯
完成品
今回一番のお気に入りはこちらのゆで卵！
「こだわりポイント」で詳しくご紹介します！
レンジで柔らかくした後に皮をとって、かぼちゃを潰します。
そこにとけるチーズ、生クリームを混ぜて塩コショウで味を調え、トッピングでとけないチーズで顔を作っただけの簡単レシピです。
クリーミーな味になって美味しかったです♪
こだわりポイント
今回のこだわりポイントは「ゆで卵」です。
①硬めに茹でた卵を半分に切って、黄身を取り出しマヨネーズで和える
②白身に①を半分ずつ戻して、こんもりさせる
③爪楊枝で縦に2本線を入れる
④カットした海苔で顔を作って、ケチャップでほっぺを付ければ完成
ほっぺは爪楊枝でチョンとすると綺麗にできるのでおすすめです☆
実は…まわりの焦げている人参と大根は、かぼちゃとおばけ型にしたものをレンジでチンしたところ、温めすぎて焦げてしまい見るも無残な姿になってしまいました( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
ある意味ハロウィンっぽくなったのでそのまま盛り付けてみました。笑
ハロウィンスイーツ
どこで買ったケーキか忘れてしまいました((+_+))美味しかったのは覚えてます！笑
ここ何年かはシャトレーゼさんの季節限定ケーキを購入しています。ハロウィン感がすごく出ていて可愛いだけでななくて、味も美味しいのでお気に入りです☆
ハロウィンに購入するお気に入りケーキ
料理は慣れが大切
ハロウィンレシピ初期編でした。
料理を始めた初期の頃はレパートリーも少ないですし、見た目も地味ですね。回数を重ねて少しずつ見た目も華やかで美味しいレシピが作れるようになってきました！
チャレンジあるのみです(=ﾟωﾟ)ﾉ
成長したあんこのハロウィンレシピもぜひご覧ください。
ハロウィンレシピ第一弾
ハロウィンレシピ第二弾
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